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為何礦泉水為何不敵純凈水

作者:admin    內容來源:本站原創    點擊數:     更新時間:2011-5-18 15:28:49

 

 

----礦泉水的英文直譯是春天之水,是富有礦物營養的健康之水,能給人帶來生命和活力。我國對飲用天然礦泉水的定義是:從地下深處自然涌出的或人工發掘的、未受污染的地下礦水,含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下,其化學成份、流量、水溫等動態在天然波動范圍內相對穩定。70年代以后,天然礦泉水成為世界飲料消費的主流;中國礦泉水業始于80年代中后期,迄今已有10余年的歷史。

----純凈水最早源于"太空水",即宇航人員經過凈化、提純等工序,在宇宙飛船艙內循環使用的水,這種水被用于商業開發后,增加了一些工序,但在去除細菌等雜質、品質純凈的同時,也剔除了水中對人體有益的礦物質,長期飲用易造成人體礦物質缺乏,引起疾病,絕大多數專家對其持否定態度。

----在國外,礦泉水是奢侈品,價格數倍于純凈水;在國內,礦泉水、純凈水卻毫無價格和檔次之別。就是在價格毫無差別的情況下,礦泉水還是競爭不過純凈水,國內幾大優質礦泉水企業一家也沒有做大,而純凈水企業卻風生水起,扶搖直上。1994年才在國內興起的純凈水,現在卻雄居飲用水業霸主地位,后來居上了。

----原因何在?專家分析主要有以下幾個方面的原因:

----礦泉水成本高。礦泉水要經過國家有關部門和專家嚴格鑒定,并按現行標準規定的48個條件逐一衡量,必須全部達標;礦泉水水源一般都地處偏僻,交通不便,故運輸成本高,難以開辟較遠的市場。而純凈水不受水源的限制,廠房可設在任一交通發達的城市,將原水處理后即可制成,而且純凈水生產企業可以拼命壓低價格,礦泉水生產企業苦不堪言卻只能跟著降價,利潤難保。

----礦泉水所受限制頗多。飲用天然礦泉水早在1987年就發布了強制性國家標準,限制多要求嚴;純凈水生產企業卻一直執行的是各自為陣的地方性標準,直到去年才發布國家標準,今年元旦才正式實施。這就造成了不平等競爭。純凈水大做水品名稱文章,以五花八門的水名求得市場認可,還有些水廠設備簡陋,品質難以保證。

----純凈水大打廣告戰。盡管專家普遍認為飲用礦泉水比飲用純凈水對人體健康更有好處,但純凈水企業依靠廣告狂轟濫炸,依然在廣闊的市場上獨領風騷,獲取極高的回報率。注定屬地方產品的礦泉水沒有實力投放廣告,只能看著人家叫響。

----消費者素質原因。與發達國家相比,我國的消費者文化程度偏低,消費心理很不成熟。首先,半數以上消費者并不知道礦泉水和純凈水有何區別。消費實例表明,一些消費者到冷飲攤點或商店要買一瓶礦泉水,店主拿給他一瓶純凈水,他們卻并不在意,認為這就是他們要的"礦泉水"經有意提醒后,許多人還表示"都一樣"、"無所謂"。其次,消費者過于盲從廣告,容易被其品牌形象所吸引而改變對飲用水的看法。另有一些消費者干脆廣告吹什么他就買什么,喝"名牌",追"潮流"。

----一些業內人士認為礦泉水業目前的困難是暫時的--隨著市場規則的不斷完善、市場發育的成熟,以及人們消費觀念的轉變,中國礦泉水仍將有一個巨大的發展空間。  
 

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